L’espígol (llat., Lavandula spica; cast., espliego) és un extraordinari repel·lent i insecticida natural i, alhora és una planta d’olor molt estimada en fitoteràpia i en perfumeria. Els antics infermers conventuals solien preparar amb les fulles i amb els caps florits d’espígol uns bans calents molt olorosos i de gran eficàcia contra el raquitisme i per als dolors reumàtics. També, la maceració de fulles i caps florits de l’espígol els usaven els frares i els monjos com a digestiu i com a tònic antinerviós, ja que una infusió beguda després del sopar és un eficaç tranquil·litzant que afavoreix el son. A les infermeries conventuals hi solia haver algun coixí fet amb brots d’espígol, usat per afavorir el descans dels qui patien malalties de caràcter nerviós. Quan la maceració dels caps florits de l’espígol era feta en alcohol, se solia emprar per fer fregues a contrapell i així temperar els dolors reumàtics i, sobretot, s’aplicava per a la desinfecció de ls ferides.

En temps passats, quan es collia l’espígol, se’n feia un manat i es lligava al capçal de llit, per defensar-se contra els esperits dolents i havia de portar, amb la dolça olor, el goig de viure.

En temps de pesta, els frares feien fumigacions amb mates seques de romaní i d’espígol per desinfectar les estances de les miasmes, que eren els efluvis nocius que, abans de l’era microbiana, era considerats com la causa de les malalties infeccioses i epidèmiques.

L’olor d’aquesta bona herba fa obrir el pit en una aspiració ampla i profunda., que porta fins a l sang llurs efectes benèfics. Cap herba com l’espígol no té una tan pronunciada virtut. La seva olor és sedant i és reconfortant. És una olor per als qui tenen salut i per als malalts que l’han perduda i volen recobrar-la.

És bona, l’olor de l’espígol tendre, i la de l’espígol sec, i la de l’espígol cremat. La flama de l’espígol encès purifica les cases. I en altres temps passats, una de les fineses rurals més dignes d’agraïment era fer dormir els convidats entre llençols perfumats amb espígol.

Aquests olors són considerats els millors, els més nets, els més fins i els més nobles perfums del món. La seva flaire és una de les més pures delícies que l’home pot trobar damunt la terra.